记者在现场看到
，厅检堂全身消毒三道关卡。家移所有食材都离地10厘米，动食

自助取餐无接触 配送稳妥又无忧

“月月十五查餐厅”检查两家“移动食堂”食品稳妥和疫情防控工作

海西晨报讯（记者 彭怡郡 见习记者 李梓莹 通讯员 陈博儒 黄珊珊）随着复工复产进程加速 ，厦门执法人员看到，月月越来越多的查餐查两企业火力全开 
。企业的各项操作流程都较为规范。主要给学校 、

此外，以集体用餐配送单位为主 ，确保食安整治和防疫举措落实到位。除了佩戴口罩 、”梧村市场监督整治所工作人员刘毅琳说。操作人员都要测量体温 、为响应不扎堆、”现场工作人员说  。食材清洗 、执法人员也了解了餐食配送环节
。他们使用统一配送车配送餐食
，对无人超市、针对包装 、

在取餐机现场，全程无接触。执法人员还检查了食品添加剂的使用情况 。这家“移动食堂”日均供应量5000份 。目前 ，是位于翔安的厦门市互隆餐饮配送有限公司。商务楼等场所配餐，厦门市市场监督整治局出台了防控新型冠状病毒肺炎疫情支持企业复工复产“28条”措施 。记者看到 ，少堂食的号召，医院 、自动售货设备 、使用符合规范。记者看到企业入口处设置口罩替代、每天中午11点前
，昨日 ，蒸煮等都由机械化设备统一完成。进入操作间前，下一步还将扩大布点范围。该企业机械化程度较高，食品稳妥有否保障？根据网友在“食安厦门”微信公众号上的投票结果，这些“移动食堂”运行如何 ，

执法人员还检查了食材贮存区  ，加快许可审批。配送人员会把餐盒配送到相应的取餐机内
。

统一穿戴防护服

位于思明的厦门福七餐饮整治有限公司，消费者只需要扫描二维码 ，现场工作人员表示，测量体温、存储较为到位。洗切等环节，如果菜品进入取餐机两小时后 ，切配
，

使用自助取餐机

行动的第一站 ，取餐机内保持65℃恒温
，福七餐饮还给操作人员配备防护服 。但仓储标签上写的是90天 ，各级市场监管部门提前介入指导，福七餐饮正月初二开始营业，不定期专人检查。执法人员现场检查后发现 ，鞋套
，“确保员工身体状况符合上岗要求。确保防疫举措落实到位。无终端门店多配销仓库等无接触食品经营新业态，

工作人员表示，确保菜品不会变质 。烹饪等区域进行检查，就可以自助取餐，互隆餐饮工作人员表示 ，米饭清洗
、

记者了解到 
，

近期  ，配送车每日消毒，不过执法人员发现散装山楂片的标签有问题。企业员工可自助点餐
。消费者仍没有取餐，是此次检查行动的第二站 。厦门市互隆餐饮配送有限公司和厦门福七餐饮整治有限公司得票数最高 。“食品添加剂有专人整治
，执法人员对粗加工、餐盒会被统一回收 ，消杀记录，

检查原材料 ，最大程度保持菜品稳妥。落实索证索票制度；检查每日晨检、厦门先后推出了两批共20家“移动食堂”
，消毒手部。他们已在全市200多个点位设置了取餐机，

在操作区
，切配  、每天配餐量500份
 。客服人员也会与消费者联系 。“这些山楂片外包装保质期是12个月，他们开发了APP、